Savoir vivre: Sommerwein-Empfehlungen
Das Gourmet-Magazin „Savoir vivre“ hat in seiner Vorsommer-Ausgabe 2013 eine Jury aus Weinexperten, Sommeliers, Köchen, Weinhändlern und Weinjournalisten prüfen lassen, welche Weine die perfekten Begleiter für die Grillsaison 2013 sind. Ganz vorn mit dabei: der Kallfelz-Riesling „Merler Stephansberg Riesling Spätlese trocken 2011“. Nur ein – allerdings deutlich teurerer – Wein schnitt besser ab. Wörtlich heißt es über den „exquisiten Kallfelz-Wein“ wir folgt: „Klare Rieslinganmutung in der Nase, begleitet von Pfirsich-, Apfel- und Aprikosennoten. Auf dem Gaumen feine Mineralik, dienende Säurestruktur. Animierender Nachhall.“ Die Empfehlung unter dem Titel „Sommer in Flaschen“ lässt sich hier auch komplett nachlesen.